Gummi Arabicum ist ein pflanzliches Harz, das aus dem Saft verschiedener Akazienarten gewonnen wird. Es wird seit mehreren Tausend Jahren schon wegen seiner guten Eigenschaften als Bindemittel, Stabilisator und Emulgator verwendet. Als Gummi gehört es zu der großen...
Gummi Arabicum – Naturstoff aus dem Krisengebiet
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